【鲍鱼鸡汤的做法 鲍鱼鸡汤的烹饪方法】1、材料：鸡1只 ， 小里肌肉1条 ， 鲍鱼6个 ， 金华火腿2片 ， 香菇8个 ， 干贝2-3个 ， 枸杞1小把 ， 盐适量 ， 米酒适量 。
2、鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起 。干香菇, 枸杞清洗干净 。
3、砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉, 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇 ， 枸杞放入汤锅内 。
4、加盖大火煮沸 ， 改小火焖煮3小时 。
5、最后加盐和酒调味即成 。
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