1、烤至表皮颜色变深 ， 略有轻微开裂即可熟 。
2、准备材料：蛋黄酥生胚、烤箱
3、准备好蛋黄酥生胚 ， 放入烤盘 。
4、放入预热后的烤箱 ， 180度中层烤三十分钟 ， 看各人家烤箱温度 ， 烤箱温度高的话170度到175度烤30分钟 。
5、可以观察颜色 ， 如果颜色比较浅 ， 可以再放入烤箱烤制 。
【判断蛋黄酥熟没熟的方法】6、入烤箱 ， 180度10分钟 ， 上色 。
7、颜色变深 ， 即为烤到位了 。
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