【丝瓜如何长期保鲜的方法】1、晒干 。丝瓜成熟后 ， 摘下来用绳子栓起来 ， 在太阳下晒干 ， 晒干后可以保存很长时间 。
2、腌制 。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来 ， 然后洗干净切成条 ， 用盐腌制起来 。
3、冷藏 。把丝瓜放到冰箱里冷藏 ， 但是不能放置特别久的时间 。
4、使用保鲜膜 ， 未料理完的丝瓜 ， 可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定 ， 再冷藏保存 。
5、使用白报纸 ， 已切段的丝瓜除了用保鲜膜 ， 还可用白报纸紧包住 ， 并放入塑胶袋中绑紧 ， 冷藏保存 ， 但不建议使用一般报纸 ， 因油墨可能会从断面渗入瓜中 ， 若是刚买、未切开的丝瓜 ， 则使用一般报纸或白报纸皆可 。
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