【泡好的鱼胶能保存多久】1、泡发的鱼胶一般保存时间不宜超过3天 。
2、泡发的鱼胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分 ， 因此容易滋生细菌而腐坏变质 ， 保存时间不宜超过3天 。花胶即鱼肚 ， 是各类鱼鳔的干制品 ， 以富有胶质而著名 ， 其别名为花胶 。胶又名鱼肚 ， 是从鱼腹中取出鱼鳔 ， 切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 。
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