1、材料：明虾、生姜、葱红、小辣椒、盐酒 。
2、将虾洗干净，葱，姜，新鲜小红辣椒切段 。
3、起油锅，下姜丝炒香 。放明虾辣椒和少量葱段翻炒，直到虾有6分熟 。
【明虾怎么做好吃】4、再直接放半碗水进去放酒和盐，改盖子 。等滚了，直接出锅 。（不用放鸡精哦） 。
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