1、菘拼音：[sōng]
2、菘，即所谓的白菜 。分为两种：一种茎圆厚，微青；一种茎圆薄，白色 。叶子都呈淡青白色 。其菜籽为灰黑色的，八月以后下种 。次年二月开四瓣黄花 。三月结角，像芥角 。这种莱作腌菜最好 。
3、基本解释
菘
（1）〔菘菜〕即“白菜” 。
（2）〔菘蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平 。多供制染料蓝靛 。根（称“板蓝根”）和叶（称“大青叶”）均可入药 。
4、详细解释
菘sōng
【菘怎么读 菘如何读】[名]
（形声 。从艹，松声 。本义：蔬菜名，又分为白菜、青菜、黄芽菜数种) 同本义 [celery cabbage] 。十字花科 。二年生草本栽培植物，变种甚多，通常称为白菜 。
是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物，其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片，形成紧密的球形头状结构，用作蔬菜 。色白的叫“白菜”，淡黄的叫“黄芽菜” 。
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