1、原料:黄豆芽、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒 。
2、黄豆芽焯水 , 铺在大碗底 。牛肉切片 , 加盐 , 生粉 , 老抽 , 料酒腌制十分钟 。鸭血和牛百叶切小块 , 分别焯水备用 。郫县豆瓣酱剁碎 , 千页豆腐切薄片 , 干红椒切段 。
3、热锅倒油 , 下腌制好的牛肉炒一炒 , 盛出 。
4、热锅倒油 , 下入豆瓣酱炒出红油 。加水、干红椒 , 放入一个浓汤宝 。
【家常毛血旺做法 怎么做毛血旺】5、汤水沸后下入鸭血和牛百叶和牛肉煮三分钟 。将千页豆腐下锅 , 煮五六分钟 。加盐、芝麻、葱花出锅即可 。
推荐阅读
- 五花肉炒辣白菜的做法 五花肉炒辣白菜咋做呢
- 水煮白菜做法
- 清蒸螃蟹如何做好吃 清蒸螃蟹的做法
- 油炸虾球的家常做法简单介绍
- 萝卜汤的做法和功效 萝卜汤有什么好处
- 如何挑选炒面好吃
- 真石漆的正规做法是怎样的
- 自制干山药片的方法技巧 自制干山药片的做法
- 蒸茄子如何做 最简单的蒸茄子做法
- 培养儿童活泼开朗性格的做法