1、月饼在我国有着悠久的历史 。据史料记载 ， 早在殷、周时期 ， 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼” ， 此乃我国月饼的“始祖” 。汉代张骞出使西域时 ， 引进芝麻、胡桃 ， 为月饼的制作增添了辅料 ， 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼 ， 名曰“胡饼” 。
2、北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼” ， 民间俗称为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月 ， 中有酥和怡” 。
3、元末 ， 朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政 ， 约定在八月十五日这一天起义 ， 以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息 ， 到了明代 ， 中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来 。
【吃月饼的来历介绍】4、清代 ， 中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗 ， 且制作技巧越来越高 。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼 ， 以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅 ， 食之不觉甜而香松柔腻 ， 迥异寻常” 。
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