枇杷可以泡酒 。具体做法:将枇杷洗干净后去皮、去核,放入玻璃容器中,按照一层枇杷一层白糖放入容器;接着,倒入淹没枇杷果肉的白酒,盖好盖子;再在盖子上面覆盖一层纱布,用棉线捆紧之后放阴凉通风处保存,等2-3个月即可开封饮用 。
【枇杷可以泡酒吗 枇杷能不能泡酒】
枇杷可以泡酒吗
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒 。
可以用新鲜枇杷和白酒、白糖、蜂蜜一起浸泡,做成美味的果酒,也可以在泡酒的过程中,根据个人的饮食习惯,加入柠檬等食物增加食物的风味 。枇杷酒中含有多种维生素、矿物质、多酚物质有机酸、糖类物质等营养成分,适量饮用枇杷酒具有促进身体新陈代谢、美容养颜等功效 。
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