1、香气 。普洱茶受山头特点，工艺不同，因此普洱茶的香气类型比较多，有清香、花香、蜜香、甜香，陈香、糯、荷香等等 。但是一般好的普洱茶的香气都有着纯、淡雅的特点 。如果茶带有刺鼻，焦糊，酸馊，霉味，或者沉闷的渥堆味道，那这种茶一般是原料，工艺或者存储某一环节出现了问题 。总之，令人不愉悦的香气，身体会发出反馈信号 。
2、口感 。口感是品鉴一款普洱茶最直接也是最容易的一种方式了 。茶汤一入口，便知有没有 。好的普洱茶一般具有的特点是回甘醇滑，生津明显，总体感觉纯净，无杂味，水味 。熟茶则讲究稠厚顺滑，甜润饱满，层次丰富 。如果茶汤入口后，有粗涩、苦、酸的味觉感，同时饮后喉咙发干、舌头有麻麻的感觉，那这种普洱茶最好敬而远之 。
3、汤色 。汤色讲究茶的观感 。不同山头，不同工艺的茶，呈现的汤色有着不同的区别 。而且随着年份的增加，汤色也会产生明显的变化 。比如，普洱生茶常见的汤色有绿黄、浅黄、蜜黄、橙黄，鹅黄等 。熟茶主要有红亮，红浓，红褐色，深褐色等 。但是好的普洱茶一般都是干净透亮，不浑浊 。品质较差或者工艺不够到位的的普洱茶一般呈现暗沉、浑浊不清的情况 。
4、叶底 。喝完茶，别急着扔掉，可以通过叶底的颜色，均匀度，柔软度来辨别茶品质的好坏 。好的普洱茶的叶底一般是色泽鲜亮、有光泽的 。反之，叶底没有光泽，暗沉则品质较差，这种情况一般是鲜叶较粗老或者工艺不当导致 。其次，看下匀整度 。整齐的为好，参差不齐为次，可能是采茶不均匀或者后期经过拼配 。通过这种方式很好辨别是否是撒面或者是不同原料拼配 。
【分辨普洱茶品质好坏的方法介绍】5、最后可以用手拿起来试一试茶叶的柔软度 。一般有弹性，柔软的品质不错 。但是如果偏硬或者有粗糙感，这种原料一般比较粗老 。总之，叶肉厚软的为最佳，代表嫩度好、内含物质丰富，多为高山优质茶原料 。柔软但薄的一般，多为台地茶原料，又硬又薄还刺手的最差 。
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