【电饭锅如何做香蕉蛋糕】1、材料：低筋面粉500克、香蕉400克、鸡蛋250克、牛奶150克、小苏打5克、白糖250克、植物油75克 。
2、将香蕉去皮，取香蕉果肉，先压成香蕉蓉，再放入搅拌器中，加入白糖，鸡蛋液搅匀 。
3、再放入牛奶、低筋面粉、小苏打和少许清水，继续打至浓糊状，以备用 。
4、打开锅盖，倒少许植物油进锅内，然后再倒蛋糕糊，按煮饭键加热，跳到温度处，再按一次，大约需要30分钟，等熟后即可 。
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