新鲜牡蛎如何存放更好


新鲜牡蛎如何存放更好


【新鲜牡蛎如何存放更好】1、新鲜牡蛎购买后可以用清水洗刷干净 , 放入水盆里 , 滴几滴香油 , 可保存一两天 。
2、如需长期保存 , 则需要连壳煮一下 , 再把肉取出来 , 用保鲜袋包好 , 放入冰箱冷冻室冷冻保存 。
3、用保鲜膜包好 , 另外加点盐放在冰箱里面即可 。冷藏一般在4至5摄氏度的恒温 , 高了滋生细菌 , 导致牡蛎腐烂 , 低了会冻坏或冻死牡蛎 。最多在冰柜中保存6天 , 而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放 。

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