俗话说 ， 靠山吃山 ， 靠海吃海 ， 相信大家大都吃过螃蟹 ， 内陆的人吃的螃蟹大都是淡水养殖的 ， 沿海地区的人吃的螃蟹几乎都是在海里养殖的 ， 那今天咱们就来聊一聊淡水蟹和海水蟹的口味区别 。
一、淡水蟹和海水蟹的口味区别
海水蟹嘛 ， 自然在大海里生长 ， 大海里的水最多的是啥?当然是盐巴 ， 所以海水蟹最独特的口味就是偏咸 。而淡水蟹呢 ， 在内陆的江河湖泊里面生殖发育 ， 给人的口味最大的直观感受就是肉质鲜美 ， 不会太咸也不会太淡 ， 就是正好 。
海水蟹在海里养殖 ， 当然 ， 也有不少是野生的 ， 靠渔民来捕获 。海蟹的种类很多 ， 其中常见海蟹有梭子蟹、青蟹、面包蟹……大海是孕育一切的 ， 蟹也是她的孩子 ， 自然种类就超级多了 。海水蟹还有一个大特点 ， 就是大多都会非常的大 ， 所以肉就会超级多 ， 这也算是海水蟹给大家一个不错的印象吧 。淡水蟹毕竟是超级多的淡水蟹一起养殖 ， 所以个头都不会有多大 ， 并且大小都还相差不大 。
二、海水蟹和淡水蟹的区别
在上面一点我简单说了海水蟹和淡水蟹的个头大小 ， 其实这也是一种区别 。其实除了口味、个头这种较为明显的区别外 ， 海水蟹和淡水蟹在很多地方还有很多细微的差别 ， 我们再来仔细说一下 。在网上查阅一下资料 ， 看一下它们的图片之后你会发现 ， 首先 ， 海水蟹背部的壳是一个棱形的样子 ， 淡水蟹的壳呢基本上就是类似圆形或者稍微有点棱形线的圆形 。其次 ， 在海鲜市场和农贸市场里观察嘛 ， 你会发现淡水蟹的颜色主要呈现的是青灰色或者是偏黑色 ， 而海水蟹呢 ， 主要就是些大红色或者深红色 ， 颜色大都非常鲜艳 。
【淡水蟹和海水蟹的口味区别】以上就是海水蟹和淡水蟹的口味区别 ， 以及一些其他的我给大家补充的区别 。秋天是蟹盛产的季节 ， 大家都可以吃吃蟹 ， 这时候的蟹是最为肥美的 ， 但是吃的时候不要和柿子、啤酒等食物一起吃 ， 吃了会引起身体不适的 。
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