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螃蟹有几条腿

云知道美食百科

一、螃蟹有几条腿
八条腿 。
螃蟹其实是有八条腿 ， 很多人肯定说不对 ， 螃蟹不应该是十条腿吗？其实螃蟹是八条腿加一对钳子 。八条腿主要是用来进行划水和爬行的 ， 而钳子的话是用来觅食物用的 。所以平时咱们说问螃蟹有几条腿 ， 都是说八条腿 。
二、螃蟹可以怎么吃
1.螃蟹炒年糕
螃蟹炒年糕是南方地区很受欢迎的一道美食 。一般螃蟹炒年糕所用的的螃蟹不会大 ， 但是一定要有黄 。将它对半切开 ， 然后放入酱料翻炒 ， 最后与年糕放到一起炒熟 。年糕的软糯 ， 搭上螃蟹的蟹黄 ， 好吃的停不下来 。
2.清蒸螃蟹
清蒸螃蟹是最原汁原味的吃法 。螃蟹一定要选取质量比较好的螃蟹 ， 将它刷洗干净之后 ， 用专门的稻草把它捆扎好 ， 然后放入锅上蒸 。一般蒸20分钟左右即可 ， 蒸好的螃蟹浑身通红 ， 肉质鲜美无比 。
【螃蟹有几条腿】3.醉蟹
醉蟹是江浙一带有名的特产 。醉蟹它主要是选用新鲜的螃蟹 ， 然后放入高度白酒当中 ， 加入各种的香料腌制而成的 。其实腌制过的螃蟹 ， 吃上去的口感有一些生 ， 但是很鲜美 。不过醉蟹并不是所有人都能接受 ， 毕竟属于凉性的食物 ， 所以吃的时候一定要适量 。
4.爆炒螃蟹
爆炒螃蟹口味比较重 ， 是将螃蟹剁成四块 ， 然后放入葱姜蒜进行爆炒 。最后出锅前勾芡 ， 看上去色泽很诱人 ， 闻着香吃着更香 。而且爆炒后的螃蟹肉更加紧致 ， 很Q弹 ， 口感很不错 。

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