螃蟹可以蒸熟后再冷冻吗螃蟹煮熟之后主要成分已经稳定，不会因为冷冻而出现改变的情况，同时冷冻室中温度低，不适合细菌滋生，煮熟的螃蟹放在冷冻室里面不会出现变质的情况，因此是可以食用的但是时间过长还会出现肉质口感不好和变质的情况 。
可以，冷冻炝蟹是冷冻前就已经腌制好的，所以可以蒸熟就吃，而且味道鲜美，营养价值也很高呛蟹是江浙及上海著名本帮菜之一，是一传吃千年蟹肉的菜式炝蟹是由螃蟹腌制而成，每到冬天霜冻以后，螃蟹开始凝膏，到了农历12 。
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