【无涂层的不粘锅存在吗 如何延长不粘锅的寿命】无涂层的不粘锅其实很少,不可能一直不粘锅的,时间久了还是需要换新锅的,涂层可能会掉,找到适合自己的锅才是最重要的 。下面,我们来看看小编带来的不粘锅什么材质的好用又健康详细介绍吧!
无涂层的不粘锅存在吗
没有真正的无涂层不粘锅 。不粘锅的锅底涂有不粘涂层,做饭不会粘锅底,不粘锅的内表面涂了一层聚四氟乙烯,聚四氟乙烯具有优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能 。
不粘锅什么材质的好用又健康
1、麦饭石、钻石涂层 这类涂层主打健康和耐用,对技术要求很高,比如瑞士钻石纳米涂层就是目前此类的最好技术 。
2、这种涂层不易脱落,不会危害健康,也不会造成环境污染,但一定要选大牌子才能保证品质 。最开始做麦饭石锅的是韩国,但是做得更好的是德国的Ozeri公司,市场占有率也很高 。
3、美国对麦饭石和钻石涂层的锅具有比较严格的准入标准,会检测其重金属含量等各项指标,所以在美国 。购买此类锅可以放心 。优点:健康环保、耐用、涂层不易脱落 缺点:几乎没有 。
如何延长不粘锅的寿命
1、不空烧 不同于铁锅需要热锅冷油,不粘锅冷锅冷油即可 。
2、冷热温差不要太大 烹调后不要立刻浇冷水,冷热温差易使涂层脱落 。
3、用硅胶铲子 柔软、减少摩擦是硬道理,千万不要用铁铲啊(作死…) 。
4、选择高等级的涂层 涂层也有优劣差,好的涂层会在普通涂层的基础上,添加特殊抗磨粒子、用到多层涂敷技术、涂层的厚度也会增加 。有些不粘锅产品甚至会将化学不粘(涂层)和物理不粘(内壁凹凸)结合在一起,以求在达到最佳不粘效果的同时,尽可能的延长涂层的寿命 。
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