1.看颜色:煮熟的木瓜皮是黄色的；未成熟的木瓜皮呈青绿色 。
2.口感:熟木瓜闻起来有木瓜的果香，吃起来很甜；未熟的木瓜几乎没有味道，又酸又苦，难以下咽 。
【如何判断木瓜熟没熟】3.看软硬:用手按压木瓜表皮 。煮的时候很容易压下去，沉下去变软；未成熟的木瓜摸起来很硬 。
木瓜营养丰富，味甜，肉软多汁，可以生吃，也可以当菜吃 。据现代科学测定，木瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、钾等矿物质，以及天然植物多糖、蛋白质、木瓜酶和有机酸 。在17种氨基酸中，包括了所有的必需氨基酸 。
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