如何使用西餐具


如何使用西餐具


1、使用刀叉进餐时 , 从外侧往内侧取用刀叉 , 要左手持叉 , 右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物 , 右手执刀将其切成小块 , 用叉子送入口中;
2、使用刀时 , 刀刃不可向外 。进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型 , 分别放在餐盘边上 。刀刃朝向自身 , 表示还要继续吃 。每吃完一道菜 , 将刀叉并拢放在盘中;
3、如果是谈话 , 可以拿着刀叉 , 无需放下 。不用刀时 , 可用右手持叉 , 但若需要作手势时 , 就应放下刀叉 , 千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃 , 也不要一手拿刀或叉 , 而另一只手拿餐巾擦嘴 , 也不可一手拿酒杯 , 另一只手拿叉取菜;
4、不可将刀叉的一端放在盘上 , 另一端放在桌上;
【如何使用西餐具】5、用刀叉吃有骨头的肉时 , 可以用手拿着吃 。若想吃得更优雅 , 还是用刀较好 。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上 , 用叉子背部压住肉) , 再用刀沿骨头插入 , 把肉切开 。最好是边切边吃 。必须用手吃时 , 会附上洗手水 。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时 , 意味着"请用手吃"等 。

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