1.看外观:坏的百香果外壳会变得很软，一捏就碎，严重时甚至会有霉斑 。正常百香果的外观颜色为玫瑰红色，但如果是破碎的百香果，其颜色会逐渐变黑，颜色深浅也因变质程度不同而不同 。
2.看里面:如果百香果切开后有异常水流，有很多汁液，如果还伴有异味，说明百香果碎了，不能食用 。
【如何判断百香果坏了】3.气味:如果百香果碎了，它的芳香气味就会消失，取而代之的是一股难闻的气味，还会有酒味 。如果发霉了，会有霉味 。
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