【雪莲果里面变黑能吃吗】
雪莲果变黑就可以吃了，变黑主要是氧化反应引起的，吃了对身体没有特别的影响 。但雪莲果颜色加深可能会影响食欲，所以可以在食用前将外层发黑的果肉剪掉 。雪莲果，菊科多年生草本植物，又名菊芋、雪莲、日本人参果 。其茎直立，圆实，紫红色，丛生，高2~3米 。叶对生，宽心形，表面粗糙，稍厚 。叶长25-30厘米，宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米 。头状花序丛生于茎顶端，有3~6个花盘，舌状花，黄色 。瘦果须根，分布在耕层5~30厘米 。块根呈纺锤形 。块茎附着在根茎上，不规则，表皮呈粉红色 。
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