1、1看茶叶上是否有长霉，当然这是最直观的一种方法，如果你发现茶叶上面已经长出了白色的绒毛或者说是像小斑点一样散布在茶叶之上，那么就说明茶叶已经变质，甚至是快要腐烂了，而那种所谓的长出绿毛那就已经说明发生霉变了 。
2、如果想要判断茶叶有没有变质，首先可以看茶叶外表，如果茶叶外表已经发霉了或者变颜色了，那么就可以说明这种茶叶已经变质就不能再喝了也可以看茶叶包装袋上面的保质期，现在大部分袋装茶叶保质期都是一年左右而如果自己买的 。
3、一看茶叶本身就有较嫩的白色浓毛，就你所述并不一定是变质的茶叶二闻取干茶嗅，如果茶叶具有清新的味道就表示茶叶没有变质，反之就表示坏了三泡论茶叶是否变质最重要的手段，茶叶没变质茶水清晰透亮，清新可口 。
4、劣质变质茶有害人体健康，均不能饮用嗅烟气刚嗅时略有烟气，而反复嗅之又好像无烟气，此类烟气较轻的茶为次品茶凡泡汤后热嗅时，闻有浓烈的烟气，品茶汤时也尝到烟味，且不易消失，此为劣变质茶，不能饮用 。
5、怎么判断茶叶是否过期2步骤一看干茶色泽 新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整色泽也更加鲜艳，给人以充足的#39新鲜感，绿茶尤其如此倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度 。
6、怎样判断茶叶的保质期 如果茶叶出现发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色褐色，茶水的浓度和鲜度变淡另外，就是看茶叶包装上的保质期如果是散装茶叶的话，要尽量在18个月之内饮完过期或者变质的茶叶最好不要饮用，但 。
7、这个很简单茶叶好坏第一就是看外表会不会发霉或者发软，第二就是闻一闻茶叶是不是有异味和不新鲜的味道如果有证明你的茶叶变质了 。
8、1闻气味 要辨别茶叶的新旧好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味2看颜色 茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点灰白色等类似霉点的则是 。
9、所以在分辨茶叶的时候可以泡上一杯来观察一下香味，这样可以帮助我们很好地去区分好茶叶和坏茶叶3味道不同喜欢喝茶的人主要是喜欢茶的味道，好茶叶和坏茶叶的味道也是不同的，好茶叶的味道会带有一定的苦涩，但是喝到 。
10、冲泡后，优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开匀齐，质感软嫩次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展色泽枯暗的特征3鼻嗅即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有 。
11、1通过观察茶叶的外观来判断它的好坏，好茶叶的含水量低，所以看起来比较干燥，因此越是干燥的茶叶质量越好2看这个茶叶泡出来的茶水的颜色如何，茶水看起来清澈明亮，则代表茶叶质量好，反之，泡出来的茶水浑浊不清，那 。
12、另外，在品尝茶汤时，若较少苦涩之味而具甘醇沁心的感觉，喝完之后口中茶香弥久不散，且具生津止渴之效，则为好茶叶观察茶叶叶底冲泡过的茶叶称为叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质在提供试泡的 。
13、看颜色闻味道，还可以从下面几方面辨别外形主要从茶叶的条索嫩度色泽净度几方面鉴别条索条形茶的外形叫条索经紧细圆直匀齐重实为好嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少叶质老嫩和条索的光润 。
14、评判铁观音茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉嗅觉味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度匀度和汤色二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿 。
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