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炒鲜鱿鱼怎么才入味快

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1将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋料酒及少量盐的水中浸泡20分钟2去掉骨内脏和杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液3翻过来将深色的外膜小心撕去4把鱿 。
【炒鲜鱿鱼怎么才入味快】二家常美味辣炒鱿鱼须 主料鱿鱼须 香料葱 姜 蒜 香菜 调味料豆瓣酱 蒜茸辣椒酱 柱候酱 作法1鱿鱼须洗净切成段如果选用的是鱿鱼头则需要除去鱼眼和牙齿，洗净切成条2香菜去根，择洗干净，切成香菜段 。
1大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁若是嫌自己 。
1先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮2把鱿鱼用开水焯一下3元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末4在锅里放入适量的油，大火烧热先炒配料 。
1大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁若是嫌自己的手脚慢，不妨 。

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5将洋葱倒入翻炒几下6倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀7加入彩椒继续快速翻炒8出锅前洒入孜然粒即可小窍门1鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将 。
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