【吃乌头鱼有什么营养价值】
乌头的热量为119大卡(100g可食用部分) ， 富含优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸以及维生素A、维生素E、硫、烟酸等微量元素和钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分 。它具有良好的营养价值 ， 属于高蛋白、低脂肪的鱼类食品 。
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