双孢菇是一种很常见的食用菌,今天我们介绍一种双孢菇高效栽培技术:利于小拱棚栽培双孢菇 。主要内容:1、双孢菇种植时间是什么时候;2、双孢菇高效栽培技术要点 。供参考 。
一、双孢菇种植时间是什么时候
小拱棚内气象因子变化比较快,很容易受外界气候条件影响,所以选择好栽培季节既能省工、省时,还能高产、稳产 。
根据周口市气候状况:堆料应在7月底~8月底,播种应在8月中旬~9月底,收菇在10~12月 。此期气候比较适合双孢蘑菇生长发育的要求 。其他地区依当地气候条件适当决定栽培时间 。
同时,为了保证双孢蘑菇生长后期对温度的需求,栽培时应选择低温品种 。
二、双孢菇的二次发酵法堆料方法
培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提,选择好的配方,进行科学堆制,提高其转化率,是双孢蘑菇高产、稳产的基础 。
培养料的配方最好选择天然的粪草培养料配方:麦草或稻草1000千克,粪(鸡粪和猪粪)1000千克,过磷酸钙20~25千克,石膏粉15~20千克,生石灰20千克,尿素10千克,草木灰20千克 。
1、第一次发酵(前发酵)先将麦秸淋湿或浸泡,使含水量达70%左右,粪肥要晒干,提前打碎、堆闷2~3天,并喷药杀虫 。一般将料堆成长方形,宽1.8~2米,高1.5~1.8米,顶部为龟背形 。
先堆一层麦秸,厚20厘米,再撒一层粪肥及辅料,以后一层麦秸一层粪肥及辅料,建堆至所需高度 。从第3层起,视水分情况,边堆边加足水分,一般下层少加,上层多加 。
翻堆时一定要把上层、外层和底层的料翻到中间,把堆中间的翻到上层、外层和底层,每次翻堆时还要视料情况补足水分,以保证发酵的质量 。
2、二次发酵(后发酵)首先对棚内喷洒800倍的辛硫磷乳油杀死地下虫卵,然后按每20平方米用0.5千克甲醛溶液薰蒸杀菌 。方法是在棚内放煤火,每一千克甲醛加1千克水加热薰蒸,结束后打开通风口通风,无甲醛气味即可进料 。
第一次发酵后,将原料迅速移入棚内一个畦床上,利用这个季节的高温,再加上塑料棚的升温,使棚内温度迅速上升到50~55℃,保持此温度并维持3~5天,进行二次发酵 。
结束后,进行大通风换气降温,待温度降至28℃以下时,调节ph值及含水量至适宜,即可把原料在畦床上铺开,料厚20~25厘米,待播 。
三、双孢菇的播种及播后管理
播种方法为:每平方米用2瓶菌种,把1/3菌种撒在培养料表面,然后用干净粪叉轻轻抖动,让菌种落入培养料中层,再把2/3的菌种撒在表面,把料面整平,适当压实,接着床面覆盖报纸或塑料膜 。
播种后要加强温湿度管理,促使快速发菌 。可通过增加覆盖物、洒水、通风等措施,把料温控制在20~26℃,空气相对湿度60%~80%,ph值控制在7左右(可喷稀石灰水进行调节) 。
当菌丝吃料1/2时,应将料撬动一下以便通气,促进菌丝生长 。20天后菌丝可基本长满培养料 。
四、覆土及覆土后管理覆土材料按下述配方进行:肥土4立方米,加入0.5~1立方米煤渣,过磷酸钙17千克,石膏17千克,发酵麦糠50千克,石灰15千克,加水适量 。在覆土前3天把各种材料拌匀,用800倍敌敌畏边喷洒边堆放,用塑料薄膜覆盖24小时,然后用石灰预湿,调节ph值为7.5~8 。
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