1、准备带皮五花肉2斤，老抽1勺，生抽2勺，糖3勺，料酒3勺，白酒1勺，五香料1勺 。
2、整条猪肉洗干净，尤其是皮要多洗洗，不然会有猪腥臭味，洗好后大火煮开后，小伙炖半个小时，注意不要放盐，放盐肉会变柴 。
【家庭自制扣肉的做法 家庭自制扣肉怎么做】3、煮半个小时后，拿出猪肉，洗一洗，根据锅的大小分段，抹上老抽，热锅热油炸一下，推荐拿着锅盖挡爆油 。
4、炸完以后，将猪肉切成大块或片状，摆在碗里，然后放入生抽、料酒、白糖、白酒、五香料，辅菜铺满碗 。
5、接下来最简单，放入蒸锅内蒸1个半小时（蒸的时间越长越好吃） 。
推荐阅读
- 油炸扣肉的正确方法 油炸扣肉怎么做
- 自制婴儿面条怎么晒干 自制面条如何晒干窍门
- 雕梅扣肉做法图解 雕梅扣肉的做法步骤详解
- 幸福家庭手抄报 幸福家庭画报
- 家庭怎么选择漏电保护器和电线 家庭如何选择漏电保护器和电线
- 自制酸辣椒做法图解 5个步骤酸辣好吃
- 自己做的面条怎样晒干 自制婴儿面条怎么晒干
- 豆腐冰淇淋做法图解 如何自制豆腐冰淇淋
- 家庭版大盘鸡的简单做法 怎么做大盘鸡
- 小儿多动症的几种家庭最佳治疗方法