【红糖能炒山药豆吗】红糖能炒山药豆，具有较高的营养价值，深受老年人的喜爱 。山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名零余子又称山药籽，俗称山药豆、山药蛋、山药铃，有食补作用 。山药豆和山药是同一植物所生，纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值 。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚 。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳 。
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