冻了的芭乐 ， 可以用手摸一摸有没有变软 ， 如果变软就说明番石榴变质了 ， 这样就不能再吃了 ， 如果芭乐没有变软就可以继续食用 ， 冻了的番石榴含有的营养成分并没有遭到破坏 ， 大家可以放心食用 。
芭乐是很有营养的水果 ， 不仅可以生吃 ， 还可以做成以下这些美食 。
【芭乐冻了还能吃吗】芭乐冰棍：
需要准备芭乐、牛奶或酸奶和自制雪糕的模具 。有两种做法 ， 第一种是将芭乐和牛奶或酸奶打成泥 ， 倒入模具中 ， 插上棍子 ， 放入冰箱 。第二种是将牛奶或酸奶倒入模具中 ， 再将芭乐果肉切成小块加进去 ， 插上棍子 ， 放入冰箱中 ， 等成块了 ， 即可食用 。
芭乐牛奶布丁：
在制作之前 ， 先准备好芭乐果肉125克 ， 牛奶350克 ， 吉利丁片11克 ， 细砂糖10克 。
取5克的吉利丁片 ， 泡在干净的冰水中8分钟 ， 让其吸足水分 ， 把芭乐切小块 ， 放进料理杯中 ， 再加入牛奶 ， 搅拌几十秒之后 ， 变成浓稠的芭乐奶昔；隔热水加热芭乐奶昔 ， 加入挤掉水分的吉利丁片 ， 搅拌其融化 。将杯子倾斜摆放 ， 将芭乐奶昔倒入杯中 ， 放入冰箱冷藏至凝固 。
把牛奶倒进碗里 ， 加入细砂糖 ， 隔热水搅拌糖融化 ， 加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片 ， 搅拌融化 ， 将牛奶液倒入已经凝固的芭乐液中 ， 放冰箱冷藏凝固即可 。
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