【白醋酸是白醋吗】白醋酸是白醋 。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等 。改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料 。中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主 。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用 。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸 。
推荐阅读
- 白露季节适合夜钓吗
- 美白养颜汤
- 白宝山偷鸡摸狗是哪一集
- 硝酸硼酸稀醋酸哪个具有强腐蚀性
- 卡普空更新白金作品列表 《逆转裁判123》销量达160万份
- 白娘子跳到小青身上是什么节目
- 大白鱼是什么鱼
- 白色阔腿裤配什么颜色上衣好看
- 金融行业数字化转型 金融行业数字化转型白皮书
- 万万没想到万合天宜没 万合天宜旁白