低精面粉100克,牛奶250ml,鸡蛋4个,奶油400克,草莓酱1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖牛油各适量 做法 1将蛋黄蛋白分离在两个无水的盆里,蛋黄加糖打散,加入牛奶面粉一起搅拌至无颗粒,有颗粒过筛就可以了,试下 。
蛋卷冰淇淋的做法 纯手工打造蛋卷冰淇淋~~攻略其实不算难,草莓味的冰淇淋原料淡奶油250毫升牛奶200毫升蛋黄2个白糖45克草莓100克巧克力少许 做法1蛋黄加入白糖搅打均匀,加入牛奶搅打均匀 2将蛋奶液小 。
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法12往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆 。
用料 低筋面粉90克 蛋黄25只 蛋清4只 细砂糖90克 水45克 精制油50克 泡打粉12小勺 塔塔粉14小勺 草莓色香油12滴 彩虹蛋卷的做法 蛋黄加13糖打至乳化,颜色变浅 。
辅料 5草莓,红心火龙果,金桔适量,调料 淡奶油100g,细砂糖10g,制作步骤 迷你火龙果蛋卷的做法1备好材料2烤盘铺好油纸3火龙果提前榨成汁4蛋黄加入10克糖打匀,分别加入玉米油和牛奶打匀 。
【草莓蛋卷的做法】B 面粉中筋的,allpurpose60G,玉米粉corn starch20G,baking powder 12 tsp新手可以用1 tsp,高手不放也可以C 蛋黄4个,rum 1 tbsp 没有就算了,我用自己做的草莓酒D 蛋白4个,糖40G,cream of 。
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