蛋糕是家庭不可或缺的甜点，尤其是戚风蛋糕，海绵蛋糕更是好吃，比较松软，老人孩子都比较喜欢 在家做蛋糕没有添加剂，更是健康，但是有朋友在家做出的蛋糕不够松软，我根据我在家做蛋糕的经验分享一下，如何成功的做出松软 。
平底锅蛋糕这应该是蛋糕中最简单快捷的做法了，口感也松软食材准备鸡蛋3个，糖适量，普通面粉15克，醋23滴制作方法1在无油无水的空碗中打入3个鸡蛋，然后再取1只无油无水的空碗将蛋清和蛋黄分开2在 。
【家庭蛋糕怎么做才松软】蛋黄用打蛋器搅拌均匀，往里面加入30克细砂糖50毫升纯牛奶，90克低筋面粉过筛后倒入蛋黄内搅拌均匀切记一定要使用低筋面粉，这样制作出来的蛋糕才会足够松软把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄内，切忌使用翻拌的手法，不然 。
1制作蛋糕的秘诀想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来 。
做法1橙子洗净后用擦丝器最小的孔擦成细丝，擦20克就够了2盆里磕入蛋黄7个，加入30克的白砂糖，用打蛋器打散3然后再称量加入40克淡奶油40克纯牛奶，搅拌均匀用淡奶油代替了色拉油的成分，更好吃4 。
在家做蛋糕的制作材料主料鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉25克，生油25克 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢 。
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