西屋V8，容量60L，搪瓷内胆，双直喷蒸汽，单风机，能够上下独立控温，温度范围35℃-230℃，5℃一调，有TFT大彩屏，58道自动菜谱，有一键除垢和自清洁功能 。
因为家里人比较多，想要选个容量大点、能做进阶烘焙美食、操作灵活功能也多的蒸烤一体机，最终选择了凯度TD-Pro 。
这款凯度蒸烤箱有27个NTC测温点 。
NTC传感器是一种热敏电阻探头，电阻值随着温度上升而下降 。当产品中配备了NTC传感器，探头便会将感知到的温度传递到控温元件，控温元件会根据温度高低来决定是继续加热还是暂停加热 。
传统蒸烤箱当中只有一个NTC测温点，当箱内温度不均匀时，它是无法发现的 。这就容易导致一部分温度已经过热，但NTC探头位于温度较低的另一部分，依然在向控温元件传递“继续加热”的信号，反过来也是一样，导致最终箱内温度与设定温度有较大误差 。
而有27个NTC测温点的产品就能够规避这个问题，全方位监控箱内温度，搭配上下PID独立控温，能够减少温度误差，也让内腔温度更加均匀，在烘烤食物时，能够达成更好的烹饪效果 。
相比较其他产品的单风机，这款是双风机配置，通过两个逆向对流的风机带动腔内的热量循环，温度上升更快，内部温度精准恒温，受热可以做到更均匀，减少受热局限的死角，用平炉模拟风炉的加热效果 。
当时也考虑过凯度ZD-Pro，不过因为没有上下管独立加热，我自己爱好烘焙，技术要求会要专业些，选定了TD-Pro这一款 。
烹饪功能实测
朋友买来后我们也一起做了几道菜，吃是主要目的，也测试了一下凯度TD-Pro各个烹饪功能怎么样 。
针对凯度TD-Pro的蒸、烤、嫩烤、空气炸、发酵等功能，我们都尝试了 。
①蒸：粉蒸肉+蒸包子+蒸蚬+蒸虾
凯度TD-Pro的蒸汽功能温度范围为50℃到125℃，能够让内腔中快速充满细密的水蒸气，加快食物烹饪速度 。要强调的一点是，外盘式蒸汽发生装置的蒸烤一体机在烹饪过程中，会有食物汁水和油脂落入蒸发盘中，导致蒸腾出的水蒸气带上气味分子，让食物串味，而直喷式蒸汽就不会让食物串味，能够同时蒸几盘菜，做饭速度将会大大提升 。我们做了粉蒸肉，把排骨用清水浸泡2个小时，然后加上一些面粉吸收掉血水，冲掉面粉后放上生抽、蚝油等调料腌制半个小时 。
腌好后放上买来的蒸肉粉拌匀，用“高温蒸”模式，110℃蒸70分钟，蒸好后趁热撒上切好的小葱 。
和蒸锅的效果对比，上汽的时间更快些，而且口感偏嫩 。
排骨上的肉已经被蒸得酥烂，搭配碗底的土豆吃很软糯，制作起来也很简单快手，推荐给大家 。
除了粉蒸肉这样的大菜，我们也蒸了些包子当作主食 。
蒸包子不用高温，用的是“纯蒸模式”，100℃蒸20分钟 。
蒸面点的效果还不错，包子皮完全没有被蒸汽打湿的现象，从侧面也能看到，包子膨胀得十分均匀 。平时用蒸锅蒸包子或者馒头时，放在中间的那个总会被水蒸气打湿，发不起来，口感也有些受影响 。
朋友一起聚餐怎么能没有海鲜，我们蒸了一些蚬搭配着啤酒吃 。
用“纯蒸模式”，100℃蒸15分钟就出锅，蚬肉熟得恰到好处，十分鲜甜，不干不老 。
此外，我们还蒸了蝴蝶虾 。
蒸虾长于颜值，蒸好后虾十分鲜嫩，撒上小米辣和香葱碎后也很好看，吃进嘴里口感丰富，这道菜很受他家老人和小孩欢迎 。
蒸的功能其实很实用，能烹饪的食物种类也很多，用凯度蒸烤一体机蒸东西的效果还不错，尤其是蒸包子时不会有滴落的蒸馏水打湿包子表皮 。同时由于它是直喷式蒸汽，我们同时蒸两道菜也没串味 。不用一道一道菜地蒸，无疑会成倍地加快烹饪速度，一锅里同时端出几道菜，幸福感瞬间就出来了 。
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