如何做炒饼丝 _生活百科

家常炒饼丝的做法主料面粉60克，玉米面30克，鸡蛋1个，卷心菜10克辅料植物油8毫升，盐2克，大葱1小段，大蒜2瓣，醋2毫升，干辣椒2个，生抽2毫升1先来做烙饼面粉和玉米面放入面盆中，加入2ml油和少许的。
【如何做炒饼丝】

3烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟4锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出。
炒饼丝是北方一些地区特有的一种美食，利用烫熟的烙饼切成细丝，搭配上圆白菜或者绿豆芽，经过独特的炒制方法，做出来的炒饼丝喷香入味，倍儿好吃炒饼丝在山西河北河南北京天津这些地区较为多见，是人们生活中经常吃。
炒饼丝的做法如下炒饼丝是北方特色首先准备食材包菜胡萝卜饼丝大蒜大葱蒜苗盐生抽老抽陈醋香油鸡精食用油做法步骤1准备适量新鲜的饼丝如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来。
炒饼丝的做法主料家常烙饼适量辅料卷心菜适量火腿适量配料葱适量姜适量蒜适量蚝油适量糖适量生抽适量盐适量炒饼丝的做法步骤 1吃剩的烙饼切丝，如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张，很快的圆火腿。

炒饼丝是最简单的了，首先你把葱切成葱花，起锅烧油，爆香葱花以后放上你喜欢吃的黄豆芽或者是绿豆芽后把豆芽炒至八成熟的时候放入你喜欢吃的调料面儿，和食用盐然后再把饼丝倒进去翻炒均匀就可以出锅吃了。
1材料饼丝100克，卷心菜100克，瘦肉50克，葱姜蒜少许，辣椒少许，老抽少许，食盐适量，五香粉少许，鸡精少许2卷心菜瘦肉切丝备用3热锅热油，加入葱姜蒜辣椒爆香4倒入肉丝翻炒片刻，再加入卷心菜翻炒。