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<红楼梦·三十八回>
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂．
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠．
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香．
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙．
海鲜市场应该是全成都离海最近的地方 。
支着眼睛横行霸道的螃蟹，挥舞双钳生猛凶残的大龙虾，五彩斑斓吐着泡泡的海贝，这些奇妙而美味的生物，在成都想看到这些，只有去海鲜市场才能一睹真容 。
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放假前的海鲜烧烤趴
我们逛了成都两家海鲜市场，顺便做了一个详尽的防坑攻略 。希望能为你国庆的家宴，带来一些帮助 。
1
探访成都的两大海鲜市场
成都有两个比较大的海鲜市场，一是位于市中心的青石桥市场，二是位于双流的白家海鲜批发市场 。
青石桥海鲜市场，单层面积1500多平 。靠近市中心，买海鲜很方便 。
青石桥的海鲜市场就像一个菜市场一般，一共有三楼，一楼海鲜为主还有些许肉类卖，二楼三楼卖干杂，调料 。
白家海鲜市场在双流白家镇，靠近机场，物流很方便 。一共三层楼，单层楼面积1400多平 。
每个摊位都规划的很好，一楼只售卖海鲜，二楼则是调料，三楼有两家海鲜大排档 。
2
逛海鲜市场秘籍
金秋时节蟹膏黄
十月到了，现在市场上卖的最多的就是刚刚上市的大闸蟹，几乎所有的商户都在卖大闸蟹，当然，大家的价格，品质还有来源都有点不同 。
经过探访对比，白家和青石桥的大闸蟹在卖法上就有不同，白家的大闸蟹是根据蟹的公母，重量来卖，列如2两的大闸蟹价格是从15元到20元一只，3两5的大闸蟹价格是从25到30一只 。
而青石桥的大闸蟹则是商家直接分类好，比较有意思的就是挂的价格都是40 68 88 108 直到298，不过千万别被吓到，那只是商家的一种手段，实际去问，标价40的大闸蟹，只需要8元一只，而198的大闸蟹则是40一只 。
然后从产地上来说，白家的大闸蟹问了几家几乎没有阳澄湖产的，基本都是太湖、洪湖产的大闸蟹、而青石桥的只有少数几家是阳澄湖产的大闸蟹 。
除了大闸蟹，两家海鲜市场还卖着一些海蟹 。
帝王蟹
可能是因为去的那天比较晚，在青石桥市场并没有看到帝王蟹、面包蟹、肉蟹、和高蟹的身影，只有兰花蟹 。
说完蟹，再来说虾
因为小龙虾即将退市，就没去关注小龙虾的价格，只询问了餐桌上经常见到的泰国大虾、基围虾、皮皮虾还有高端的波士顿大龙虾、大青龙 。
【红烧牛肉软烂入味的方法】泰国大虾大多数用于做白灼虾，产自泰国、越南、国内的北海、福建，白家的泰国大虾根据产地不同价格从42到65一斤，青石桥的泰国大虾则是45到50左右，同时还有冻虾卖，价格是25到30块一斤 。
基围虾主要是油炸和取虾仁来做菜，价格的话白家是36到40一斤，青石桥是40到45一斤 。
皮皮虾去年还是很火的，虽然吃法比较麻烦，同时容易受伤，但是一直是海鲜大排档的热门菜，白家价格基本上都是55一斤，而青石桥则是55到60不等 。
象拔蚌没货，就把大波龙放在了这里
波士顿龙虾其实不算龙虾，而是鳌虾，原产地在美洲，不过现在国内主要是大连生产，虾肉大多在双钳，市场价也比较稳定，两家市场价格都是在160块一斤上下波动 。
这个大青龙就厉害了，市面上味道最好的龙虾，虾肉集中在身上，同时肉质特别的鲜美，不过价格也很美丽，318一斤，而且很少有商家有货 。
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