鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃 。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮 。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬 。现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了 。
注意：鸡内金不会溶解在水里，它会沉底 。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金 。
如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺 。
全家保健，吃鸡内金蒸鸡蛋
有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好 。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃 。营养专家推荐用鸡内金蒸鸡蛋，这样不仅好吃，补脾的效果还更好 。鸡内金蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人 。
鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多 。
做法：
1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好；
2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金；
3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸35分钟关火就行了 。
记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸 。
功效：这道菜一家人都可以吃 。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助 。
鸡内金消积食的作用很强大，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡也有调理的作用 。
【有鸡蛋的菜怎么做好吃的】鸡内金这么好，真是不负“黄金补品”的美誉，而且它的价格也很平易近人，是全家保健的佳品 。大家赶快告诉家人和朋友吧！
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