鱼胶的正确炖法 _云知道

鱼胶首选吃法以清炖为佳，鱼胶用冷水泡好洗净就可以纯，大约炖2一3小时最后加入冰糖就可食用如果有人会感到有腥味，可加入一些红枣，莲子，枸杞，西洋参少许，桂圆少许也好鱼胶炖煮如果按照我们这边当地的炖煮就是炖汤；1将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用2大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用3将处理好的花胶。
鱼胶的正确泡法步骤如下1取出鱼胶放入盘子中再放入蒸锅中，盖上盖子蒸20分钟左右2蒸熟后的鱼胶会变小，用手掰一下有弹性就可以了，掰不动可以再蒸10分钟3将蒸好的鱼胶直接放入干净的清水里浸泡，浸泡24个；1材料猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量2鱼胶提早一天泡发备用锅里烧水，下猪骨焯洗干净备用高压锅加水，下焯洗好的猪骨再加入多多的姜片3大火压煮开，转小火压煮至出味减压。
如果你想要好皮肤，鱼胶放枣子红枣水母材料鱼胶红枣冰糖方法1浸泡后用鱼胶清洗切段，去掉枣核2将红枣加水，放入炖盅中，隔水炖1小时 3将鱼胶放入炖盅内，加入冰糖，继续炖45分钟4将煮好放入容器；第一种蒸发 1鱼胶先用清水浸泡，较大较厚的鱼胶可以适当延长浸泡时间2将鱼胶洗净，去掉油脂，可以借助小刀剪刀等工具将油脂刮去鱼胶腥味的主要来源就是油脂，将油脂清除干净，鱼胶吃起来就不腥了3锅内。
1花胶鱼胶最推荐的泡发方法冷水泡2一般要根据鱼胶的厚度，泡的目的是为了更好切泡的时间以能把花胶鱼胶掰开，内外洗干净，切得动就可以了，泡的时间以这2点为准有的半小时，有点一两个小时，有的可能；如下食材鱼胶适量姜片适量水适量方法1用清水将鱼胶表面清洗干净2放入蒸笼大火蒸5分钟3加适量冷水泡发，加入适量姜片去腥，密封后放入冰箱泡发24小时4鱼胶泡发后涨大，泡发期间建议换水12次。

第一种蒸发 1先将鱼胶浸泡在清水中较大较厚的鱼胶可以适当延长浸泡时间2将鱼胶洗净，去除油脂你可以用小刀剪刀和其他工具把油脂刮掉鱼腥味的主要来源是油如果把油去掉，腥味就不腥了3向锅中加水，煮沸；方法1用清水将鱼胶表面清洗干净2放入蒸笼大火蒸5分钟3加适量冷水泡发，加入适量姜片去腥，密封后放入冰箱泡发24小时4鱼胶泡发后涨大，泡发期间建议换水12次5泡发后清洗干净切成小块，冷藏或食用。

2鱼胶炖甜品这也是日常吃鱼胶的常吃做法就是把红枣花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品此类鱼胶甜品的材料可以搭配非常多，可以做成各种各样的花式鱼胶甜品口味好，非常适合爱吃甜；1泡的时候要换23次水，有助于去腥哦2花胶去腥方法方法一先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上夏天要放入冰箱里保鲜哦，中间换一二次水，第二天，用葱姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了然后拿出来。
鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让我们的身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的鱼胶一次吃大概15到20克就可以了，因为吃鱼胶一般是给我们的身体补充；1首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时2然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒3然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒4加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。