自制烤脑花羊脑买回家后洗净羊脑 网上说的去膜和挑血丝 太费神了 大概处理下就是了 抹了点饭扫光的原料当底子 浇上香油 锡箔纸包起丢进烤箱先烤10分钟 再放上预先准备好的蒜泥孜然 再烤10分钟，把辣椒碎葱碎撒上浇 。
锅内打底油，用姜蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油醋料酒煸炒几下，起锅打香油其味香美，无腥膻将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋一般羊肉可放1斤水05两米醋煮到开锅 。
枸杞子羊脑汤的做法1 羊脑除去筋膜，用水洗净2 枸杞子也用水洗净3 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫4 再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右5 至羊脑熟透时 。
做法1将所有的材料全部准备好2新鲜的羊脑放入到清水中浸泡出血水以后，撕掉上面的筋膜方便去腥3羊脑中加入适量的料酒浸泡15分钟清洗干净备用4将准备好的蒜葱剁椒切碎以后备用5锅内加入适量的清水，大火 。
做法1羊脑用清水漂洗干净，剔净血筋2桂圆肉洗净3炒锅加水，放入姜葱煮开，将羊脑放水中氽一下 4将羊脑和桂圆肉一起放入沙锅，加水煮沸5文火炖一小时即可 高丽羊脑的`做法 材料羊脑100克鸡蛋清120 。
【香辣羊脑正宗做法】
推荐阅读
- 木桶饭做法分享 木桶饭家常菜谱
- 想学冷锅鱼的正宗做法
- 牛肉香辣酱的配方
- 富顺香辣酱的操作要点
- 香辣口水卷正宗做法
- 牛肉香辣酱的操作要点
- 富顺香辣酱怎么样
- 记忆中的味道合川锅巴肉片 四川锅巴肉片的做法正宗
- 牛肉香辣酱味道怎么样
- 怎么做香辣泡面好吃