1、1将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀五花肉鸡肉各切成3条 2将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼，将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱姜清水750克，压上瓷盘，烧开煨至鸡肉五花肉熟烂，取出鸡肉，五花 肉葱；1食材五花肉一斤鲍鱼10个生姜适量大葱适量老抽适量生抽适量大蒜适量冰糖适量醋适量食盐适量干红辣椒适量料酒适量2在切五花肉前，就坐锅烧水，一边烧水，一边将五花肉切好，并将姜洗净切片，大概；青辣椒30克蒜瓣4小瓣 辅料 料酒15ml老抽5 ml 生抽10 ml拌饭酱15克 白砂糖15克 五花肉烧鲍鱼的做法步骤 1 把所有材料准备好2 五花肉洗干净，沥干水分，切成小块3 鲍鱼用刷子刷干净外壳，再用牙刷；鲍鱼红烧肉家常做法用料五花肉500g鲍鱼4只姜片5片生抽4汤匙老抽2汤匙盐5克糖2克大蒜4颗步骤1食材洗干净备好2锅中烧热，将皮朝下3皮烧成金黄，切小块4锅中放油，放入蒜姜片爆 。
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2、步骤一将五花肉切成小块备用步骤二将鲍鱼洗净去掉内脏，切成花刀备用步骤三五花肉焯水后沥干水分步骤四另起锅，再将鲍鱼焯水备用步骤五锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄步骤六加入料酒糖；五花肉切粒大小由个人喜好而定先用开水烫一下捞起，再加入姜，蒜，蚝油调好味道，再放入鲍鱼慢火闷约30分钟即可；2 五花肉切成25*25见方的块，我是用水略煮下切的，这样比较好切3 五花肉在锅里煎出油脂，这样吃比较健康4 锅放油炒糖色，放入五花肉鲍鱼翻炒上色，加料酒，葱姜，花椒八角，倒入没过主料的热水大火烧开转；鲍鱼处理干净，再用刷子将表面刷干净请点击输入图片描述 4 在表面切上“井”字刀口 请点击输入图片描述 5 汆好的五花肉切块请点击输入图片描述 6 热锅凉油，煸香姜片请点击输入图片描述 7 加入肉块，翻炒至表面；1原料100克鲍鱼100克五花肉水生抽蚝油八角香叶两颗话梅8克盐2五花肉切块，凉水下锅，水开后洗净备用起锅烧油，油锅中放入冰糖炒出糖色放五花肉和鲍鱼炒香3加入水生抽蚝油八角 。
3、1鲍鱼7个，五花肉300克，姜少许，干辣椒少许，八角少许，白糖少许2五花肉洗净切块3鲍鱼请店家宰杀好4水烧开后把五花肉放进水里焯两分钟5捞出来用冷水冲凉，沥干水6鲍鱼在光滑的那一面切上十字；把辣椒生姜都取出14这道菜可以提前准备，等到要吃的时候盖上盖子煮沸，撒上葱花就完成了TIPS 1五花肉推荐肋排，精品五花 2鲍鱼510分钟能熟，嫩点的好吃 3调味依据个人口味 制作时间 60min；鲍鱼去壳洗净 步骤step 2 锅内加水，生姜，料酒，用小火煮至锅内微沸即可 步骤step 3 五花肉冷水下锅，加姜片，料酒，步骤step 4 五花肉捞出洗净，切块备用 步骤step 5 锅内加入冰糖和油，炒出焦糖色 步骤step 6 倒入 。
【如何制作闽南鲍鱼烧五花肉】4、1五花肉切块洗净2油锅加入生姜3然后加入五花肉翻炒4这五花肉两边转色略有金黄5适量的料酒，生抽，老抽6再加入两碗清水7大火煮开转，中火炖半小时8加入洗净的鲍鱼，再炖15分钟左右9；9再下小鲍鱼一起煮，小鲍鱼比较嫩，煮太久反而会烂，20分钟左右，翻炒均匀，最后按口味调味，收汁即可出锅了10盛盘，为美观，可以将小鲍鱼放入清洗干净的鲍鱼壳中，色泽上浓油赤酱，口感则鲜美入味，五花肉软烂；1材料准备好，五花肉放清水里清洗干净2五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花刀3葱切段姜切片，铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热 。
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