蒸肉粉大米糯米花椒 做法1鸭子收拾干净斩件2鸭子加生姜和数粒花椒凉水入锅焯水,水开后撇去浮沫,将干净的鸭肉捞出3鸭肉中加入所有腌肉料拌匀4加入蒸肉粉,充分拌匀,使每一块鸭肉都裹上米粉5 。
![米粉鸭子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230213/0GJJV3-0.jpg)
开小火焖10分钟左右,就可以关火出锅了因为把炒鸭肉的油也倒进去了,在加上洋葱会出一些水分,所以不用放水了7香喷喷的蒜香鸭肉煲就做好了,这样做出来的鸭肉非常香呀,咸香美味,大家可以试一下哦 。
第一步首先准备好以上所有的食材,准备好了之后就开始今天的制作,接着先将蒸肉米粉鸭腿肉小葱花分别清洗干净,备用然后再把鸭肉的毛去掉,也可以在购买的时候,选择新鲜又干净的,买回来就只需要洗干净的那种# 。
1现在的鸭子吃的饲料比较复杂,所以用水氽过再冲洗干净,达到去腥的目的,也可以将鸭肉用清水漂净2如果不吃辣椒,炒米时不放干辣椒,不过鸭肉有点微辣比较美味3家里没有研磨杯,可到超市买现成的蒸肉米粉4 。
![米粉鸭子怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230213/0GJLF9-1.jpg)
做法1 鸭斩块,过开水,去腥味2大火放油放入八角陈皮姜略炒片刻 3放入鸭肉酱油料酒砂糖五香粉加少许水煮至鸭肉熟,起锅4米粉过水烫一下,放入骨头汤,加入鸭肉即可光是制作出好 。
【米粉鸭子怎么做好吃】1鸭子洗净,斩成块 2净锅烧干,用中小火,放入大米花椒和干辣椒不断铲动,至米发黄时关火 3把炒好的米干辣椒和花椒一起放入研磨杯里磨成细粉子 4锅里烧足以没过鸭肉的冷水,放入鸭肉,水开后煮30秒关火 。