5、主料龙虾仔大头淡水虾500克调料植物油1000克实耗50克 ， 精盐3克 ， 味精4克 ， 鸡精粉3克 ， 料酒15克 ， 辣椒酱10克 ， 豆瓣酱蒜茸酱姜蒜各10克 ， 紫苏15克 ， 干椒粉10克 ， 葱5克 ， 鲜汤500克制作流程 1；1一般煮虾放的调料有花椒盐水姜末醋香油生抽等2煮虾一般是将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟 ， 是常见的烹调虾的方法煮虾时不要放太多水 ， 没过虾即可并且要掌握好烹饪时间 ， 否则时间过长会导致虾 。
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