1绿豆芽基本上是用两种方法来保存冷藏或者浸泡可以直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏2还有一种方法是用水浸泡保存，经常换水浇水但是长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，所以尽量不要长时间 。
降温后将水分晾干，切成小段，用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可不同豆芽保存时间也不同黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些，但也不能 。
1直接放入冰箱的冷藏室放到冰箱的冷藏室，这是最简单的保存方法2将绿豆芽焯一下将绿豆芽焯一下，这样可以延长绿豆芽的保存时间如果放入冰箱，吃的时候，取一些，就更方便了3放在袋子里不要动如果不想 。
1可以放冰箱，但是绿豆芽是不宜久放的食物，在冰箱里最多放二天2绿豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存 。
大概能放一两天左右还可以将绿豆芽下面的根剪掉，这样也能稍微延长一下绿豆芽的寿命还可以将绿豆芽放到热水里面，焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分或者将绿豆芽控干水分后放到保鲜袋里面，然后放到冰箱里面保存 。
【绿豆芽怎么储存】可以利用保鲜膜冷藏保存用水浸泡保存焯水后保存等办法保存豆芽利用保鲜膜冷藏保存将豆芽控干水分后，用保鲜膜包裹起来，直接放入冰箱冷藏室保存，可保存57天用水浸泡保存冷水中放入豆芽食盐，可保存35天焯 。
