如果是一些绿叶蔬菜，那就要看有没有被虫吃，那种有虫孔的，才是绿色蔬菜一些地方的菜市场有蔬菜农药残留检测，只要没有超标，危害不大，少数种菜的人，使用了那种剧毒农药，对人们的健康危害很大路边摊才有机会买到绿色 。
挑选蔬菜时需要注意以下几点1不买颜色异常的蔬菜新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选2不买形状异常的蔬菜不新鲜的蔬菜有萎蔫干枯 。
这种事不可全信， 还是自己要多看，多比较 在城市生活的人们，买菜一般都要尽早去超市或者市场因为早上超市的菜都是新上来的， 有时候还有打折活动 去的早的话一般可以买到一手的新鲜蔬菜有时候早上起来，看见超市 。
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