如果想要判断茶叶有没有变质，首先可以看茶叶外表，如果茶叶外表已经发霉了或者变颜色了，那么就可以说明这种茶叶已经变质就不能再喝了也可以看茶叶包装袋上面的保质期，现在大部分袋装茶叶保质期都是一年左右而如果自己买的 。
也就是说，如果是生茶，可以保存30年，如果是熟茶，最长可以保存25年都可以喝，即使进入了退化期，还可以喝，只是茶气显得有些不足的感觉但是需要注意的是，在保存过程中，茶的本质一定不能产生霉变，如果产生霉变就不能 。
【如何判断茶叶存活性】1首先我们判断一款茶叶有没有变质或者是坏掉，可以观察干茶的条索，我国六大茶类，每个茶类都有自己的特色，看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶中有无明显的发霉情况，干茶有无发软霉变这些我们都是可以观察出 。
如果茶叶出现发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色褐色，茶水的浓度和鲜度变淡另外，就是看茶叶包装上的保质期如果是散装茶叶的话，要尽量在18个月之内饮完过期或者变质的茶叶最好不要饮用，但可以利用起来有别的用处 。
1看整体感觉 茶叶的品种非常多，并且规格方面也很多，想要对茶叶进行鉴别，这可是一项技术性挺强的事情哦总体来说，想要分辨茶叶的品质，首先还是要看整体的感觉如何哦观察时可以通过茶叶的外形，色泽，香气方面来判断 。
1避高温在高温的条件下，茶叶容易褐变，随着温度的升高，茶叶中的氨基酸糖类维生素和芳香性物质会被不同程度的分解破坏，使质量香气滋味都有所降低不同的茶叶，对温度的要求各不相同，所以消费者在购买茶叶时 。
很多品种的茶叶，只要正确存放好，不但不会变质过期，甚至还可以提高茶叶的品质怎样去判断茶叶是否过期2闻我们可以拿出茶叶闻一下，出现异味和怪味，那么茶叶就有可能变质了茶叶有很强的吸附力，如果和其他物品放在一 。
所以，一看颜色，二闻香气，三是亲口尝尝，就可以分辨出茶叶的新与陈2含水量买散装茶时，只要用手指捏一捏，就能很简单地鉴别新陈茶新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7％以下，茶叶条索疏松，质硬而脆 。
嗅焦气茶叶嗅之有高火气焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”而干嗅或湿嗅冲泡后都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用嗅霉气茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干 。
如何辨别茶叶的好坏，这个要从多方面去调查，和观看，首先观察这个茶叶的形貌，我们都知道，新鲜的东西，一般都是色泽光鲜亮丽润滑的，如果是那种暗沉没有光泽的，哪就说明不是好茶，可能是旧的坏的茶 第二观察茶的外形 。
若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点泡点为黑色或深酱色斑点或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶 。
茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法 这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽二观外形 。
茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法干茶的外形，主要从五个方面 。
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