03陈皮煲汤 在烫中加入一些陈皮一同炖，具有健胃化痰促进消化等功效比如一道常见的菜肴陈皮老鸭汤，可以尝试自己炖看看 食用经济头脑发热者不宜食用陈皮老鸭汤04川贝煲汤 川贝具有清心润肺止咳等 。
【煲汤常见材料有哪些】清补凉煲汤的材料有猪骨薏仁山药莲子百合玉竹芡实盐中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健 。
煲汤料的材料有玉竹川贝百合支竹夏枯草生地罗汉果老苋菜梗白果芡实无花果竹蔗土茯苓当归天麻冬虫草茉莉花雪蛤等煲汤所用的材料，汤材的选择与搭配直接影响汤的口感与质量，从而也决定了 。
常见的煲汤主要食材分别是玉竹百合老苋菜梗支竹夏枯草生地罗汉果白果鸡肉鸭肉猪瘦肉猪肘子猪骨火腿板鸭鱼类牛羊肉等注意事项熬汤时不宜先放盐，因盐具有渗透作用，会使原料中水分排出 。
