【如何去除豆腐里的涩味】
在做饭之前 ， 先把豆腐放在盆中用盐水泡几分钟 。准备半块生姜切成片 。等水煮沸后把豆腐放进锅中 ， 将切好的姜片放入 。准备一个白菜切成片 。将火调制到中火煮几分钟后 ， 再放入白菜 。大约再煮十分钟即可去除豆腐里的涩味 。
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