绿茶是历史上最早的茶类古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏 ， 就可以看作是绿茶加工的开始了 ， 距今至少有三千多年的历史但真正意义上的绿茶加工 ， 是从公元8世纪发明蒸青制法开始 ， 到12世纪又发明炒青制法 ， 绿茶加工技术已 。
牛抵茶产于湖南省石门县的夹山地区这里山高林密 ， 山下的夹山寺 ， 是早负盛名的佛教圣地石门县志描述夹山风光是“猿抱子归青嶂岭 ， 鸟含花落碧崖泉”相传明代农民领袖李自成曾在夹山寺出家做过和尚 ， 先后达31年之 。
【牛抵茶是什么】1武夷山大红袍 在武夷山的九龙窠景区 ， 只剩下三棵六株的大红袍母树 ， 树龄已经超过了350年光这几棵树 ， 投保的金额就高达一亿元 ， 可见其珍贵非凡自然 ， 这种树产出来的茶叶也是天价1998年 ， 此大红袍母树茶20克就拍得 。
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