01保存生姜最好的办法把生姜埋入食盐密封保存把生姜埋在沙土里把生姜一块块的放入盐水里面浸泡，晾干之后就把它用保鲜膜包裹起来直接把生姜冷冻在冰箱1生姜埋入食盐 买回鲜姜后洗净擦干然后再埋入食盐中 。
【存放姜用什么办法保鲜】
1先把生姜皮洗干净，同样放在淡盐水中浸泡一会，取出来檫干水分，再用风机烘干表皮，可以存放1个月的时间2把生姜洗净一会，自然放干，然后包在保鲜膜中，放在冰箱的保鲜层，可以存放半年的时间不坏3准备一个小 。
2可以姜生姜用保鲜袋装起来，放在冰箱里，吃的时候再拿出来3如果家里有保鲜的泡沫箱，也可以放在泡沫箱里保存4另外可以找个家里闲置不用的花盆，把生姜放在里面，用沙土覆盖5对于种姜的家庭，可以自己挖一个地窖 。
再加上一些干草，可以最大限度的增加保存时间，同时切勿让生姜接触与酒有相关的食物4水浸泡也是不错的保存方法，用盐水浸泡生姜，一小时后取出晒干再放进冰箱之中，可以保鲜时间长期不坏 。
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