八月炸熟透后可以直接生吃 ， 不仅果实能吃 ， 八月炸的皮也能吃 ， 以及果籽都能吃 ， 如果吃不惯八月炸的外皮 ， 可以泡水饮用 ， 适量的放入点蜂蜜口感和效果会更好 ， 能起到很好的保健作用 。八月炸的种子清洗干净沥干水分能榨油食用 ， 具有促进肠道消化的作用 。
八月炸是一种野生果实 ， 一般在每年的八月份成熟裂开 ， 所以被称为八月炸 ， 有些人习惯叫做八月瓜 。这种果实成熟了是红紫色 ， 表层有小瑕疵 ， 掰开果实后 ， 里面的种子非常多 。八月炸的功效和作用非常多 ， 适量吃些八月炸能起到消化不良、健脾、解毒等效果 。
八月炸成熟后会变软 ， 而变软的八月炸要在最短的时间内吃完 ， 不然八月炸就会腐烂掉 。八月炸连肉带籽一起吃最好 ， 这样可以促进肠胃蠕动帮助消化 。如果买回家的八月炸成熟度并不高 ， 建议放在室内阴凉的地方 ， 让它自然熟透 。
八月炸的种子能榨成油食用 ， 可以说八月炸浑身是宝 。不管是果实、外皮、果籽都能食用 ， 不过 ， 每个人的口感不一样 ， 有些人可能吃不惯八月炸的外皮 ， 所以直接将外皮去除即可 。
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