猪肚菇要不要焯水 _云知道

【猪肚菇要不要焯水】1、1猪肚菇是需要焯水的，这种食物吃之前，最好是放入开水中焯一下，捞出来过凉备用，这样就可以吃到猪肚菇最好的口感2猪肚菇指的是大杯蕈，又名大杯伞大漏斗菌，这种食物是一种比较常见的野生食用菌，会成群生长。
2、2猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐份量外搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋份量外搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用3滚水加调味料A ，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出4将作法1的。
3、猪肚菇不要太小，也不要太大，要选中等的菌盖要完好的颜色以肉粉色为宜，呈淡绿色，组织松弛易破，有腐败恶臭气味的不要选购，多半是变质的。
4、焯水30秒，即可把白玉菇和香菇倒出，沥干水分备用接下来我们开始烹饪，锅内烧油，放入葱，姜和泡椒，快速翻炒，炒出香味以后，倒入猪肚，快速翻炒几下，然后加入适量清水，放入白玉菇和香菇，小火煮一分钟左右加入食盐2 。
5、猪肚菇炖鸡汤的做法步骤1 鸡洗净，焯水倒入料酒，捞出清水冲洗干净步骤2 鸡在焯水的同时，另起一砂锅烧水鸡焯水洗净后，倒入砂锅中炖煮步骤3 猪肚菇焯水步骤4 捞出菇，重回炒锅中煸干水份，不用放油，煸。

6、1肋排剁块，猪肚菇切条，竹笋清理干净切随刀块2肋排焯水后重新入锅煮开，放姜片料酒，入竹笋继续慢火炖3肋排熟的时候，把猪肚菇放入锅里煮熟，放盐调味，撒上葱花即可出锅享用1肋排剁块，猪肚菇切条。

7、用料主料毛豆300g 猪肚菇200g 调料鸡汤适量萝卜干适量猪肚菇毛豆煲的做法 1鸡汤，猪肚菇，毛豆，菜脯备好2将猪肚菇，毛豆，菜脯放入鸡汤中 3盖上盖子，大火煮开，转中小火4煮到毛豆熟即可。
8、1食材竹笋3根猪肚菇肋排葱姜料酒盐各适量2肋排剁块，猪肚菇切条，竹笋清理干净切随刀块3肋排焯水后重新入锅煮开，放姜片料酒，入竹笋继续慢火炖4肋排熟的时候，把猪肚菇放入锅里煮熟，放。
9、材料竹笋3根猪肚菇肋排葱姜料酒盐各适量做法 1肋排剁块，猪肚菇切条，竹笋清理干净切随刀块2肋排焯水后重新入锅煮开，放姜片料酒，入竹笋继续慢火炖3肋排熟的时候，把猪肚菇放入锅里煮熟，放。
10、可以的，给你介绍个简单的做法材料猪肚菇鸡肉青豆做法1猪肚菇洗净，鸡洗净切块，青豆冲洗2猪肚菇和鸡块焯一下3水烧开，先放姜蒜，然后放焯过的鸡块，开始大沸腾后放猪肚菇，大火五分钟后放青豆。
11、做法步骤第1步猪肚菇是食用菌新开发的一种夏季上市的珍稀食用菌，其味道鲜美营养丰富，具有清脆爽嫩鲜美的口感第2步把猪肚菇根部的皮撕掉，因为根部表皮不撕掉有点微苦口感不好吃第3步撕掉表皮后用水洗。