泡好的腐竹放冰箱冷藏能放1天左右腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，而泡好的腐竹中含有大量的水分，并且蛋白质含量丰富，因此容易被细菌滋生，所以泡好的腐竹放冰箱冷藏最多能放1天左右腐竹是将豆浆加热煮沸后 。
一般来说，干腐竹保质期为3个月，而保鲜真空腐竹一般可达1年之久，你说的情况最好还是不要吃了吧 。
【干腐竹可放冰箱冷藏吗多久】腐竹可以放在冰箱里，腐竹也是豆制品，长期在室温下存放，容易氧化，同时还会生虫冷藏的效果会有效的避免氧化和虫蛀的发生腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情糖尿病，酸中毒 。
建议最多放冰箱保存1天时间泡好的腐竹尽量一次性吃完，如果吃不完，存放时最好放在冷冻里面腐竹是豆制品，泡发以后，如果存放时间过长，很容易滋生细菌，食用以后，会危害到身体的健康泡好的腐竹放冰箱冷藏能放几天 。
泡腐竹的时候加入少量食用盐，会让泡出的腐竹更好吃，在水中加入少量食用盐以后，能让腐竹更均匀的吸收水分，会使泡好的腐竹质地绵软口感诱人，而且不会出现有些地方已经泡软，有些地方还是干硬的情况 。
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