1、制作过程去市场买青椒回来，清洗干净，再找口干净的铁锅，锅中不放油，把青椒下入锅中，小火煸炒，炒到辣椒起虎皮的状态，用锅铲慢慢的剁碎，剁碎后加入适量食用油，再加入适量的盐，再放入拍好的蒜末翻炒几遍直接 。
【如何制作干煸辣椒】2、第二步，准备好其他食材后，用干锅干煸青椒将炒锅洗净烧干，先别急着倒油，热好锅后直接将腌好的青椒，倒入锅中用铲子边压边烧，将青椒表面的水分均匀烧干，并将青椒干煸至表皮微微泛起，此时即可将青椒盛出备用青椒 。
3、1选择新鲜的辣椒，肉质比较厚实的那种2先把辣椒洗净，再切成1厘米左右的小段，泡水清洗掉部分辣椒籽，沥干以备用3在锅中倒入适量的油，待油温78成热时，倒入辣椒段中小火慢慢煸炒，这就是干煸，待辣椒段呈现 。
4、1材料青尖椒250克，香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克2青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段3炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒 。
5、主料 辣椒200g 辅料 油适量盐适量 步骤 1辣椒洗净晾干切段 2下入油锅煸炒 3不停翻动 4加盐调味继续干煸 5直到辣椒变软变色，即可出锅 。
6、制作过程1买回的辣椒洗净切段，大蒜切末备用2起锅，调中火，不放油，待锅热后，将辣椒倒进去干煸，用铲子按压，表面变软后，盛出备用3锅中放入切好的蒜末，加入醋，蚝油，白糖，盐，少许的淀粉和少许的清水 。
7、3干煸青椒时，一定要小火，不然容易糊煸至青椒表面起皱收缩，干煸青椒时一定不能放水，口感不好还会使青椒颜色变黄总结通过以上分析，大家都知道了干煸青椒的做法，就是制作的过程中不放一滴水，如果放了水，青椒 。
8、调料加完之后我们就可以关火，然后出锅装盘一般青椒装盘之后，锅里面还会有一些酱油汁，我们把这些酱油汁直接浇到青椒上就可以了这样一道非常好吃的干煸青椒就制作完成了，按照这个方法做出来的干煸青椒，色泽非常的好看 。
9、山里的农家很多人都搬到了外面的世界，只有我家一直住在大山里，有一段时间，我家的菜园规模要大得多，很多农户到外面生活，都表示把自己家的土地种给我们我家菜园里总是种一些辣椒，江西人喜欢吃辣是毋庸置疑的事实辣椒的 。
10、干煸辣椒 主料辣椒200g 辅料油适量盐适量 步骤 1辣椒洗净晾干切段2下入油锅煸炒3不停翻动4加盐调味继续干煸5直到辣椒变软变色，即可出锅 。
11、5然后把大蒜切碎备用，然后我们来做调料汁，准备好一个小碗，倒入生抽糖醋，搅拌均匀后备用6炒锅烧热，倒入辣椒干煸，把水分煸去，煸软，把辣椒皮煸黄气泡后，放油煸炒炸7然后放入蒜末炒香，接着倒入调料 。
12、调料 香油 5克 酱油 5克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克 豆豉 5克 各适量 干煸青辣椒的做法1青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段2炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种 。
13、准备材料油炸小鱼干青辣椒生姜大蒜食用油食用盐生抽 1辣椒用冷水洗干净，削好2小鱼干用油先炸一下，虽然本来是油炸过的，但是为了保持酥脆的口感，建议在炒之前再过一遍油，这样炒出来也会更香3 。
14、然后倒出来，轻轻地一剥就剥开了3辣椒切成5毫米长度最合适，把酱油蚝油混合到蒜里面，一定要用刮板，把酱油蚝油，给刮干净，这样做也不至于造成浪费其他的顺序没有什么差别，只要都倒进去就可以啦然后拿筷子，或者是 。
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